南瓜蔓越莓吐司布丁
除了手撕吐司,您還嘗過其他更美妙的吃法嗎?今天帶大夥嘗下吐司與南瓜蔓越莓混搭的美食!!
用料
牛奶 | 250克 |
南瓜 | 120克 |
吐司 | 3片 |
雞蛋 | 2個 |
砂糖 | 10克 |
糖粉(裝飾) | 適量 |
南瓜蔓越莓吐司布丁的做法
南瓜洗淨去皮,切成小塊,上蒸鍋蒸15分鐘
把蒸熟的南瓜放入碗中,加入適量糖,搗碎
吐司切成16宮格,儘量切小塊,方便吐司浸入蛋奶液
裝入陶瓷烤盤或其他耐高溫容器裏
雞蛋打散備用
把搗碎的南瓜加入牛奶,過篩一兩次,得到細膩的蛋奶液
倒入蛋液裏,拌勻
淋入吐司丁裏,撒上蔓越莓,讓吐司吸收蛋奶液,變得特別軟滑
放入預熱好的烤箱中層,上下火180度烘烤25-30分鐘「具體根據自家烤箱的脾氣」,烤至表面凝固,呈現金黃色。表面撒一層薄薄的糖粉作裝飾,就可以享用了
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