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南瓜蔓越莓吐司布丁

南瓜蔓越莓吐司布丁的做法步驟圖

除了手撕吐司,您還嘗過其他更美妙的吃法嗎?今天帶大夥嘗下吐司與南瓜蔓越莓混搭的美食!!

用料  

牛奶 250克
南瓜 120克
吐司 3片
雞蛋 2個
砂糖 10克
糖粉(裝飾) 適量

南瓜蔓越莓吐司布丁的做法  

  1. 南瓜洗淨去皮,切成小塊,上鍋蒸15分鐘

    南瓜蔓越莓吐司布丁的做法步驟圖 第2張
  2. 把蒸熟的南瓜放入碗中,加入適量糖,搗碎

    南瓜蔓越莓吐司布丁的做法步驟圖 第3張
  3. 吐司切成16宮格,儘量切小塊,方便吐司浸入蛋奶

    南瓜蔓越莓吐司布丁的做法步驟圖 第4張
  4. 裝入陶瓷烤盤或其他耐高溫容器裏

    南瓜蔓越莓吐司布丁的做法步驟圖 第5張
  5. 雞蛋打散備用

    南瓜蔓越莓吐司布丁的做法步驟圖 第6張
  6. 把搗碎的南瓜加入牛奶,過篩一兩次,得到細膩的蛋奶液

    南瓜蔓越莓吐司布丁的做法步驟圖 第7張
  7. 倒入蛋液裏,拌勻

    南瓜蔓越莓吐司布丁的做法步驟圖 第8張
  8. 淋入吐司丁裏,撒上蔓越莓,讓吐司吸收蛋奶液,變得特別軟滑

    南瓜蔓越莓吐司布丁的做法步驟圖 第9張
  9. 放入預熱好的烤箱中層,上下火180度烘烤25-30分鐘「具體根據自家烤箱的脾氣」,烤至表面凝固,呈現金黃色。表面撒一層薄薄的糖粉作裝飾,就可以享用了

    南瓜蔓越莓吐司布丁的做法步驟圖 第10張

小貼士

牛奶雞蛋補充蛋白,南瓜增加膳食纖維,蔓越莓提供維生素,何等健康美味佳餚!!!

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