蔓越莓布丁

自己開的一家兒童餐廳，因爲寶寶們都愛吃甜食，所以我也今天分享一款蔓越莓布丁，超級好吃而且不膩，中和了布丁的甜味和蔓越莓的酸味，超級棒的，味道最好吃，沒有之一，而且沒有任何添加劑！

用料  

蔓越莓布丁的做法  

1. 準備兩個雞蛋，一個檸檬，一瓶純奶，糖粉

2. 準備一個容器，把雞蛋打散！

3. 加入幾滴檸檬去掉雞蛋的腥味！

4. 加入冰糖粉攪拌均勻！待用！

5. 把牛奶加熱慢慢倒入打好的雞蛋液裏，一定要慢，邊倒邊攪拌，防止雞蛋被牛奶燙熟！

6. 然後用保鮮膜封住用牙籤扎幾個孔！水燒開把封住的蛋液放進鍋裏隔水蒸15分鐘左右！

7. 蒸熟的布丁插入牙籤不會倒，就是熟了！

8. 最好加入蔓越莓，放進冰箱冷藏後效果更好吃！

9. 有什麼不懂隨時可以問我！一起討論！