（兒童版）南瓜小麪包

食物對小朋友的第一吸引力是好看！
一道菜一個麪包一個便當…
“哇～看起來好好吃噢～”你就走出了成功的第一步😆
接着是味道，南瓜自帶甜味色澤金黃，很多小朋友都不會拒絕，是製作寶寶輔食的好材料之一。

所以就有了今天這道健康又美味的南瓜小麪包，做了不同造型，小熊、愛心、月亮等，小小的手剛好可以一把抓住，方便寶寶食用。

用料  

（兒童版）南瓜小麪包的做法  

1. 去皮南瓜、小麥粉、酵母、糖、水（家裏沒有牛奶了就用了水，自行選擇）

2. 南瓜切片，隔水上鍋蒸熟

3. 蒸熟後，拿出來放涼待用，不要等完全冷卻了，溫熱時最好

4. 糖、酵母倒入麪粉中拌勻

5. 倒入南瓜、加入水（或牛奶）搓成麪糰

6. 麪糰完成

7. 包上保鮮膜，放入烤箱發酵1小時，烤箱底部放點水

8. 發酵完畢的麪糰，拿出來搓搓排氣，如果覺得麪糰有點粘手，可以稍微加點麪粉

9. 把排好氣的麪糰用擀麪杖擀平，然後用模具壓出自己喜歡的形狀。也可以也小朋友一起做噢～

10. 用模具壓出來的造型小麪包就做好了

11. 隔水蓋上鍋蓋開火，等水微微熱關火進行二次發酵15分鐘左右，然後再開火蒸15分鐘，關火悶2分鐘，麪包就完成了！小小個都很飽滿～

12. 完成的南瓜小麪包。一次做完可以吃一段時間了，吃不完的放冰箱冷凍起來，要吃時拿出來熱一下就可以了。

13. 彈性十足，口感清甜，微微有點甜，基本吃不出：）適合小朋友。

小貼士

1、如果覺得南瓜夠甜，糖放不放其實也無所謂。之前也做過不放糖的，味道差不多。
2、南瓜蒸完水分不一，加水或牛奶時不要一下加太多，免得麪糰太溼；萬一真的水多了那就加點麪粉補救一下。