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基礎牛奶吐司,做三明治不錯

基礎牛奶吐司,做三明治不錯的做法步驟圖

簡單幾樣材料,很好操作,口感樸素,單吃或者用來做三明治都不錯。
怕忘了借這裏記錄下,沒有拍過程圖,過程可以參考其它普通吐司的做法。

用料  

高筋麪粉 260克
酵母 3克
2克
砂糖 20克
雞蛋 15克
牛奶 170克
黃油 20克

基礎牛奶吐司,做三明治不錯的做法  

  1. 用後油法將麪糰揉至出膜。
    發酵至2倍大後,排氣分成3份滾圓鬆弛15分鐘。
    一次擀卷法卷好放入吐司模中,發酵至八九分滿,表面刷牛奶,烤箱預熱至180℃,烤30分鐘。
    出爐後儘快脫模,放涼後裝袋。

    基礎牛奶吐司,做三明治不錯的做法步驟圖 第2張
  2. 嗯,大概沒有比這更粗糙的菜譜了吧😂