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柏翠麪包機自制肉鬆

柏翠麪包機自制肉鬆的做法步驟圖

用料  

豬後腿肉 500g
魚豉油
蠔油
十三香
雞精
八角
生薑
花生油
(中國式調料沒稱哈)

柏翠麪包機自制肉鬆的做法  

  1. 豬後腿肉切大塊加八角、生薑放入沒過水的鍋中,燒開後加蓋電磁爐調小火,時間40分鐘左右,即筷子可以輕易插入(也可以用高壓鍋)

    柏翠麪包機自制肉鬆的做法步驟圖 第2張
  2. 出鍋後瀝乾水份,切小塊

    柏翠麪包機自制肉鬆的做法步驟圖 第3張
  3. 用擀麪槓把肉擀鬆

    柏翠麪包機自制肉鬆的做法步驟圖 第4張
  4. 把擀好的肉與調料放入麪包桶內,啓動肉鬆程序

    柏翠麪包機自制肉鬆的做法步驟圖 第5張
  5. 15分鐘後的樣子

    柏翠麪包機自制肉鬆的做法步驟圖 第6張
  6. 成品。

    柏翠麪包機自制肉鬆的做法步驟圖 第7張

小貼士

由於本人習慣調味料憑感覺放,所以各位親不好意思了

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