黃大胖的豆沙包

老爸很愛豆沙包 新手第一次嘗試 希望他能喜歡 哈哈

用料  

黃大胖的豆沙包的做法  

1. 紅豆洗乾淨 浸泡5小時左右 高壓鍋壓煮 倒入攪拌機 攪拌至泥狀取出（250克紅豆 60克冰糖 適量鹽 ）放鍋中小火熬煮至糊狀（小心別燒糊了）

2. 麪糰的製作過程大家都應該清楚了 主要家裏沒有面包機 所以全程都是用手揉而成 目前水平還揉不出手套膜（好失敗哎）強調的是發酵的過程 時間較長 要耐心

3. 塗上蛋液（原先都不知道蛋液是用全蛋的還是隻要蛋白或者蛋黃 百度查了半天）最後選擇全蛋+牛奶的方法 上色快 顏色也OK

4. 烤箱220預熱 220烤制8分鐘左右（期間麪包會膨脹）190烤制15分鐘左右 出鍋 顏色不錯吧 哈哈
   

5. 豆沙自制 麪皮自制 吃的安心 棒棒噠
   特別提醒 別太黑心 餡料放太多 吃的會很膩
   

小貼士

我其實是第一次嘗試製作豆沙包 看了好多高手的製作方法和過程 才下手製作的 不要害怕失敗 你會成功的 加油吧