麪包超人擠擠小麪包

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吃麪包超人就好

用料  

麪包超人擠擠小麪包的做法  

1. 除黃油外，所有材料混合成團，揉到擴展階段，加入室溫軟化的黃油揉出手套膜

2. 28℃發酵一小時

3. 麪糰發酵好分出九份50g/個的大面團，裹入適量自制豆沙餡

4. 剩餘麪糰分出九份3g小麪糰（鼻子），十八份2g小小麪糰（腮紅）

5. 取適量麪糰加可可粉揉至吸收，搓出眉毛眼睛嘴巴，夏天室溫高沒有二次發酵，烤箱預熱後175℃烤制20min

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