鮮蝦時蔬披薩

孩子快兩歲了，這兩年來，每天圍着鍋臺轉，廚藝算是精湛了許多，看着孩子老公每天都吃得很香，心裏自然有許多滿足感，這也促使在美食的道路上繼續努力。
       開始寫菜譜，也是爲了記錄自己的努力吧，先從這篇寫起。

用料  

鮮蝦時蔬披薩的做法  

1. 配方是按照一張10寸盤的量來準備的
   200克的麪粉，120克牛奶。

2. 芝士可以根據喜好來調整用量，我買的芝士一包是125克的，爲了不浪費，我一次用一包，其實還可以再多放一些

3. 抹油是爲了不沾，如果你的披薩盤本來就不沾，就不用抹了

4. 麪糰要充分揉勻

5. 可以將披薩盤在案板上比劃出一個大概尺寸，擀麪餅的時候就按照這大概的尺寸擀，放進去就剛好

6. 一定要鋪滿面餅

7. 先鋪上一層芝士（約一半的用量），是爲了隔離蔬菜裏的水分，以免滲入麪餅

8. 按照 鮮蝦~蔬菜~芝士 這樣的順序碼好盤，烤箱預熱200度，放置中層，上下火，烤30分鐘，最後幾分鐘得注意觀察。待表面芝士變焦黃色就可以了

9. 
   新鮮出爐，乘熱吃啦

小貼士

披薩的配料還可以換成，培根，火腿，口蘑，玉米，青豆，菠蘿等，根據時令調整