鮮蔬大蝦披薩
方便快捷,營養健康,蔬菜和鮮蝦熱量低又營養豐富,搭配奶酪的香濃和醬料的豐富層次感,實在是居家必備之打底菜式喲~
用料
高筋粉~餅底 | 85g |
低筋粉~餅底 | 15g |
糖~餅底 | 5g |
鹽~餅底 | 2g |
酵母~餅底 | 2g |
蒜末~醬料 | |
洋蔥末~醬料 | |
西紅柿丁~醬料 | |
黑胡椒粉~醬料 | |
糖~醬料 | |
鹽~醬料 | |
牛至葉~醬料 | |
羅勒~醬料 | |
青紅椒 | |
口蘑或海鮮菇 | |
鮮蝦 | |
馬蘇裏拉奶酪 | |
其他你熱愛的蔬菜 | |
番茄醬 | |
黃油 |
鮮蔬大蝦披薩的做法
將蒜末,洋蔥丁下鍋以黃油炒香,加入西紅柿丁,大火炒熟後加糖,鹽,黑胡椒,番茄醬,羅勒,牛至葉。炒至粘稠即可。
將餅底材料混合,用筷子一個方向攪拌均勻,揉成麪糰,發酵1-2小時。也可以使用烤箱的發酵功能。
鮮蝦去蝦線,蘑菇去根洗淨。
彩椒洗淨切成圈,或添加其他你熱愛的蔬菜~
披薩盤上抹黃油,麪糰做成餅狀,叉子或牙籤戳些小洞。
做好的披薩醬均勻塗在餅上。
撒奶酪和各種配料。
最後在最上面再撒一層奶酪。
烤箱200°預熱15分鐘,烤制15分鐘即可。