海鮮披薩+蔬菜火腿披薩雙拼
最愛海鮮披薩絕絕子,老公愛蔬菜火腿披薩,爲了中合我倆口味,做了雙拼。
用料
高筋麪粉 | 140克 |
低筋麪粉 | 60克 |
溫水 | 100ml |
酵母 | 2克 |
白糖 | 10克 |
鹽 | 1克 |
玉米油 | 15克 |
披薩醬 | 適量 |
馬蘇裏拉芝士碎 | 適量 |
海鮮披薩🐳 | |
各種海鮮 | 適量 |
培根 | 1片 |
蔬菜火腿披薩🥒 | |
火腿片 | 適量 |
洋蔥 | 適量 |
青椒 | 適量 |
海鮮披薩+蔬菜火腿披薩雙拼的做法
將麪粉,酵母,糖,鹽,水,混合揉均勻,這時候是不成團的,沒關係,加入玉米油,揉均勻成團。放盆裏鋪保鮮膜發酵至兩倍大 。
拿出用擀麪杖擀成圓餅鋪到烤盤中,用叉子紮上孔。刷上披薩醬
底層先鋪一層芝士碎,這是基礎底料,先做海鮮部分(我用的扇貝肉,瑤柱,蟹柳,蝦,牡蠣),🍕海鮮披薩那一半鋪培根,再鋪上芝士再鋪海鮮(放海鮮之前先炒一下或者微博熱一下排出多餘水分)。
🍕田園披薩那一半,先放蔬菜再放芝士再放火腿片。最後在整個披薩上灑上一層芝士碎。先烤箱200°預熱。然後200°中層上下管,20分鐘 。
這烤制中
最後成品這樣。超好吃,大家一定要試試海鮮的!