雞肉蘑菇披薩🍕
麪包機和麪省事啦,做個披薩試試
用料
🍕餅皮: | |
麪粉(雪花粉) | 540克(3碗) |
酵母 | 10克 |
鹽 | 5克 |
糖 | 30克 |
黃油 | 30克 |
溫水 | 1碗(面的1/3) |
🍕醬: | |
西紅柿 | 1個 |
蕃茄醬 | 適量 |
洋蔥 | 2/3個 |
🍕雞肉: | |
小雞胸肉 | 3個 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
黑胡椒 | 適量 |
澱粉 | 1勺 |
🍕各種菜或水果: | 挑自己喜歡的或是手頭有的放即可 |
蘑菇(口蘑) | 10個 |
洋蔥 | 1/3個 |
彩椒 | |
小西紅柿 | |
黑橄欖 | |
玉米粒,青豆粒, | |
菠蘿🍍 | |
芝士: | |
馬蘇裏拉 | 適量 |
馬蘇裏拉奶酪片 | 2片 |
雞肉蘑菇披薩🍕的做法
麪皮部分放入麪包機和麪➕發酵
把雞胸切丁加料酒,生抽,黑胡椒醃製
發酵好的面(比較軟)放點薄面拿出來
團團圓,按壓中間,中間均勻邊厚些
按到一半想起來這裏沒有圓的烤盤,立馬改成長方形😂按照烤盤按
蓋上2次發酵時炒醬(發酵10-20分鐘)
切蘑菇和蔥頭(蔥頭2個切法)
西紅柿🍅去皮切丁
黃油,蔥頭,西紅柿翻炒
加番茄醬
濃稠成出來晾一晾待用
放黃油
炒雞丁
放蘑菇,炒熟成出來待用
烤箱預熱上下火200,放入餅坯,3分鐘定型一下
拿出來放醬
放馬蘇裏拉
放入烤箱180-200烤5分鐘(烤制融化就可以,這個火大了)
放上雞肉蘑菇
放上蔥頭絲
再來一層馬蘇裏拉(多一些哦😅)放入烤箱180-200烤6-8分鐘
好嘍
吃起來😋