自制比薩🍕（減脂也可）

對美食有不可抗拒之力，喜歡吃也喜歡做，做成功的成就感是快樂的～分享給大家😊

用料  

自制比薩🍕（減脂也可）的做法  

1. 之前忘記拍照記錄了，其實也很簡單👉🏻
   
   1、準備好 100g全麥麪粉，25g低筋麪粉，5g糖，1g酵母，1g鹽混合
   
   2、將65ml涼白開水倒入上述的混合體中，筷子攪拌至結成鬆鬆散散的塊塊
   
   3、加入10g在室溫放置至鬆軟的黃油
   
   4、開始揉麪
   
   5、揉到看不見面粉，保鮮膜包住，待發酵至兩倍大，按一下會回彈，其實就像做包子那樣
   
   6、發酵好後排氣，烤盤放吸油紙，不然粘底了很麻煩，麪糰展開，用刀叉叉些孔孔（我用的是水果刀刀背哈）哈，有啥用啥嘛）

2. 刷黃油

3. 放煮好的菜（可根據個人喜好烹飪）

4. 1、鋪芝士片（芝士片不拉絲，我家沒芝士條，有條件的就放，條會拉絲）
   2、鋪炒好的雞胸肉
   

5. 鋪一層生黃瓜、胡蘿蔔

6. 再上一層芝士

7. 烤箱200度烤20分鐘（根據自家烤箱脾氣烤就好哈）

8. 吧唧吧唧😋

小貼士

先揉麪，發酵過程中去洗菜切菜炒菜，炒完也差不多發酵好了，這樣省時