零失敗的『吐司芝士披薩』

用料  

零失敗的『吐司芝士披薩』的做法  

1. 準備好所有的食材
   
   1、洋蔥、胡蘿蔔切成細小的顆粒
   2、火腿切成中段
   3、自制吐司切厚片，我比較懶，直接買的成品，買成品記得要買比較厚的那種哈

2. 熱鍋熱油，下胡蘿蔔粒，翻炒至變黃變軟

3. 下洋蔥粒，繼續翻炒，至變軟變透明

4. 加入火腿段，加入一點生抽，醬餡炒至7-8成熟，盛入碗中備用

5. 找一個小碗，用底部按壓吐司片，稍用點力，只要別把吐司片弄破就行

6. 這樣吐司片上會有個小凹槽

7. 均勻的抹上番茄醬

8. 撒一點馬蘇裏拉芝士

9. 均勻的鋪滿炒制的醬餡，中間凹槽處略少

10. 在中間凹槽處打入一個雞蛋或2個鵪鶉蛋，我用了2個鵪鶉蛋，大小正合適

11. 頂部再滿滿的鋪一層馬蘇裏拉芝士

12. 烤箱200℃預熱10分鐘後，中層，烤約15-20分鐘，後期要觀察芝士的顏色，注意別烤糊了😄