超簡單零失敗的披薩

兒子超愛吃披薩，於是爲娘慢慢練就了一身“披薩神功”😜。其實做披薩真的不難，對於我這種零基礎的居然被兒子誇說“媽媽做的披薩比必勝客的好吃”😊

用料  

超簡單零失敗的披薩的做法  

1. 把水，糖（一小勺），鹽（少許），食用油（最好用味道清淡的），麪粉（家裏平時做飯用的普通麪粉就行）通通放進麪包機裏，啓動發麪模式，聽到滴滴聲時面就發好了。如果沒有面包機用手和麪也是一樣的。

2. 把和好的麪糰分成六份（我一般一次會多做一些餅底，凍在冰箱裏，下次用的時候拿出來直接用，很方便），拿一份出來擀成圓餅，烤盤裏刷油，把麪餅放進去整一下形。

3. 用叉子在麪餅上均勻的紮上小孔，這樣待會烤的時候麪餅就不會鼓起來了。把烤盤放進預熱好180度的烤箱5分鐘，餅底就製作好了。如果暫時不用，晾涼後就可以用保鮮袋裝起來凍進冰箱裏了。

4. 給餅底塗上披薩醬，如果沒有披薩醬，用番茄醬也是可以的，再磨一些黑胡椒上去。

5. 撒上一層馬蘇裏拉芝士碎。

6. 擺上自己喜歡的食材，只要不會出太多水就可以，我用的是胡蘿蔔，肉丸，玉米粒，最後再撒上一層馬蘇裏拉芝士和披薩草（如果沒有也可以不放）。

7. 把披薩放進預熱好180度的烤箱裏，15-20分鐘，具體時間看各家烤箱的脾氣，第一次做時可以先調15分鐘，時間到後看看，如果芝士沒有完全融化的話，再加幾分鐘。

8. 披薩完工，切開後就可以吃了。😄

小貼士

烤盤刷油時可以多刷一些，這樣既可以防止披薩粘在盤子上，還可以使餅底焦焦脆脆的。