八寸火腿披薩（零失敗）

個人不太愛吃披薩，後來自己研究做了一個，哇，比店裏的好吃太多太多了，完全就愛上了披薩。

用料  

八寸火腿披薩（零失敗）的做法  

1. 把披薩餅材料放盆裏揉至光滑後，放溫室裏發酵至2倍大，差不多1.5小時。

2. 發酵期間可以炒披薩醬，把西紅柿洋蔥倒入鍋裏，炒軟，再倒入香草碎，黑胡椒粉，蕃茄醬，炒成醬類。

3. 發酵好的麪糰，再揉捏除氣，把披薩盤上刷層油，麪糰壓扁平鋪上去，邊緣較厚，鋪好再醒發15分鐘後，用插子在麪餅上刺滿孔，透氣。

4. 鋪上披薩醬

5. 再鋪一層芝士碎，然後撒上火腿和培根肉，再加一些太空椒。

6. 烤箱230度預熱，烤12分鐘後，出爐再撒一層芝士碎，待芝士融化後就可以出爐食用啦。會拉絲哦^_^

小貼士

烤的時候注意隨時觀察