冷發雙拼披薩

兩個9寸披薩的量，
單個披薩烘烤時間:上下火200度，20min
我做的黑胡椒培根和玉米蝦仁
此文主要分享的是披薩麪糰。附贈披薩醬和黑胡椒醬的配方。

用料  

冷發雙拼披薩的做法  

1. 除黃油外其餘材料入麪缸，打出粗膜，然後加入黃油。

2. 打面至稍微細緻的手套膜，不需要完全擴展。

3. 麪糰分割成兩份，向下擠壓排氣揉成兩個光環的披薩球。放冰箱冷藏發酵16小時可用。