清爽夏日薄荷小黃瓜三明治

和老師一起研發新品三明治，做了滿滿一桌子各種甜味肉餡，結果這一款成了冠軍😁

小黃瓜和薄荷的混合口感異常清新
少量的沙拉汁和黃芥末在提味的同時不搶風頭
夏天最清爽簡餐就是它！

加一個水果一杯牛奶
早餐叫你起牀啦😁

用料  

清爽夏日薄荷小黃瓜三明治的做法  

1. 準備材料

2. 小黃瓜切去頭尾，切絲或削成薄片撒鹽，靜置5分鐘，待軟化後，擠幹水分
   
   注意不要太鹹哦
   

3. 吐司切邊
   
   這一款用無邊白吐司比較好看～吐司也不建議烤，軟軟的纔好吃～

4. 薄荷切碎後與沙拉汁拌勻，再拌入小黃瓜，靜置5分鐘
   （也可加小青檸檬調味，不要太多哦⊙∀⊙！）

5. 在吐司的一面塗芥末奶油（黃芥末醬），將拌好的黃瓜薄荷吸乾水分鋪在吐司上，在蓋上另一片吐司。
   
   可再多蓋一層薄荷黃瓜和吐司，做成3+2三明治。

6. 用保鮮膜包緊

7. 冷藏靜置數分鐘，切割造型～
   
   可將兩塊切好的吐司條用薄薄的淡奶油拼接（吐司-黃瓜-吐司-奶油-吐司-黃瓜-吐司）
   口感更豐富哦～

小貼士

Tips:

1. 吐司最好選擇含水量高的柔軟白吐司～
顏色不夠白的，吐司質地不柔軟的，含水量不夠的都不合適
2. 黃瓜夾心不宜太多，要調和好黃芥末和薄荷的味道