滿足視覺和味覺需求的開放三明治

一片歐包、法棍、吐司、貝果，英式馬芬，什麼都可以，加上你喜歡的topping，完成。
       具體見步驟，用料裏只是大概內容。
       我會不斷更新，也歡迎大家交流，互相啓發。

用料  

滿足視覺和味覺需求的開放三明治的做法  

1.     【BLT三明治】
         傳統的培根（B）生菜（L）番茄（T）三明治。
         兩片培根下鍋煎，逼出油，備用。
         歐包下鍋煎一下。
         依序在歐包上鋪上培根、生菜、番茄（我這裏用的聖女果）。

2.      【奶酪蘆筍香菇三明治】
          蘆筍、鮮香菇洗淨、切片，用上面煎培根出的油煎一下😉少許鹽、黑胡椒粉調味。
          歐包下鍋煎一下。
          抹一層kiri奶油奶酪。
          鋪上蘆筍、香菇。

3.      【雙重牛油果酸奶雞蛋三明治】
          歐包煎一下。
          抹一層濃稠酸奶。
          牛油果切開，一半搗成泥，一半切片。
          牛油果泥抹在酸奶上。
          上面鋪牛油果片和對半切水煮蛋，雞蛋上撒點黑胡椒粉、歐芹碎、羅勒碎調味。

4.       【酸奶香蕉桑葚三明治】
           歐包煎一下。
           抹一層濃稠酸奶。
           香蕉切片擺好。
           隨意撒上喜歡的莓果，草莓、紅莓、黑莓、桑葚都可以。

5.       【酸奶肉桂蘋果三明治】
           歐包煎一下。
           抹一層濃稠酸奶。
           蘋果切片擺好。
           按個人口味撒上適量肉桂粉。

6.      【滑蛋酸黃瓜三明治】
          歐包煎一下。
          雞蛋打散加牛奶下鍋翻炒，成型即可，我這個有點老了。
          酸黃瓜切片，鋪好。
          擠上低脂蛋黃醬，擺一根香菜/薄荷/千里香/迷迭香造型。
            
            

7.      【生菜紅腸三明治】
          歐包煎一下。
          鋪一層生菜。
          鋪一層紅腸，擠上黃芥末醬。

8.      【酸奶水果三明治】
          歐包煎一下。
          抹一層濃稠酸奶。
          放上自己喜歡的水果。

9.      【金槍魚辣白菜玉米三明治】
          歐包煎一下。
          廚房紙吸去金槍魚油份。
          辣白菜擠掉多餘水分。
          金槍魚和辣白菜攪拌均勻，鋪在歐包上。
          撒上熟玉米粒。
          擠上低脂蛋黃醬。

10.      【雙蛋三明治】
           歐包煎一下。
           一個雞蛋打散，混合牛奶下鍋，成型即可，不要太老。
           一個水煮蛋搗爛，與滑蛋攪拌均勻，鋪在歐包上。
           撒上歐芹碎、羅勒碎，鋪一根迷迭香。

11.      【紅腸黃瓜三明治】
           歐包煎一下。
           紅腸切片。
           黃瓜切薄片，捲起。
           黃瓜、紅腸間隔擺放。

12.      【蘆筍紅腸三明治】
           歐包煎一下。
           蘆筍用油煎一下，斷生。
           紅腸切片，也可以煎一下。
           擺個造型，擠上黃芥末醬。