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春天的菠菜塔

春天的菠菜塔的做法步驟圖,怎麼做好吃

春天再緩步也姍姍而至,盎然的生機,萌發蔥蔥的綠意。

此時的菠菜越冬上市,細嫩的葉子最適合涼拌,壘一個菠菜,品一味春爽

用料  

主材:菠菜
蝦米
瑤柱
姜蒜絲
紅椒
調料:醬油
香醋
芝麻
炒香芝麻

春天的菠菜塔的做法  

  1. 菠菜泡30+分鐘,洗淨摘好,在沸水中焯燙斷青,菠菜有草酸,必須焯燙全熟,放入涼開水中冷卻,撈起後瀝水切碎

    春天的菠菜塔的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 蝦米瑤柱泡軟洗淨,瑤柱撕碎,熱鍋燒油,爆姜蒜椒圈,再煸蝦米瑤柱,倒菠菜拌勻,關火

    春天的菠菜塔的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 菠菜用碗碼好,倒扣盤中,撒芝麻,調料混合後從菠菜塔頂淋下,拌勻可吃

    春天的菠菜塔的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張