清新堅果塔

個人覺得堅果塔比水果塔好吃，嘿嘿~

用料  

清新堅果塔的做法  

1. 【派皮的製作】：
   
   1、準備好所有需要的材料，把黃油切成小塊。
   

2. 
   2、麪粉過篩備用。
   
   

3. 3、將過篩好的低粉放在案板上，倒入黃油塊與粉拌勻，然後再用手搓揉均勻。
   

4. 4、這時將搓揉好的麪粉鋪平，在中間打入蛋，再慢慢加入冰水，將全部材料揉搓成麪糰狀。
   

5. 5、用保鮮膜將麪糰包好，放入冰箱冷藏鬆弛約30分鐘以上。
   

6. 6、將步驟（5）擀成3MM薄片，壓入派盤，叉小洞。

7. 【內餡的製作】：
   
   1、糖用文火至融化至金色焦糖，保持溫熱，入黃油，用力攪拌均勻，入堅果拌勻做成餡料。
   
   

8. 2、將餡料鋪入派皮。
   
   

9. 3、烤箱180度預熱，烤16-18分鐘至派皮顏色金黃就成啦^_^