楓糖堅果塔

用料  

楓糖堅果塔的做法  

1. 把黃油室溫軟化，將所有材料混合，不用打發。放入油紙中擀至3毫米厚，放冰箱冷凍方便切模。

2. 選擇比模具大一些的切模進行切割，填入模具

3. 用刀背將多餘塔皮切掉，填塔皮視頻可關注我的抖音:泰安九貳六咖啡甜品
   

4. 全部填好後，放入烤箱170度10分鐘，烤制半熟，烤制時我們準備堅果餡料。

5. 將黃油 楓糖漿 鹽 糖放一起煮制114度

6. 加入堅果

7. 堅果匯入鍋中拌勻

8. 拌勻之後填入塔皮中

9. 進行第二次烘烤175度15分鐘

10. 出爐後放涼脫模。
    室溫儲存一個月。

11. 拿出來拍照

12. 繼續

13. 完工