甜甜蘋果塔

下午茶的時候來一塊.不會很快樂麼.超幸福蘋果塔.

用料  

甜甜蘋果塔的做法  

1. 準備好全部材料之後.將中筋麪粉(如果沒有可以用80g高筋混20g玉米澱粉)鹽.糖粉混合.加入冷的切成薄片的無鹽黃油.用手或料理機混合

2. 等它差不多成麪糰的時候可以放到準備好的6寸圓盤了.我是直接用6寸的披薩盤.用手把它用均勻並弄出大概2cm的高邊.

3. 放入冰箱冷藏

4. 把常溫融化的奶油奶酪用攪拌機打融加入白糖1.混合後加入雞蛋和香草精.攪拌均勻.不出現塊狀奶油奶酪即可.

5. 倒入塔皮中.可以輕輕上下抖動.消除氣泡.繼續放入冰箱冷藏備用

6. 把蘋果切成薄片後.撒入白糖2.均勻攪拌.均勻排布在奶油奶酪上.

7. 把杏仁片撒在蘋果片上方.薄薄一層就可以了

8. 把烤箱230°預熱.進烤箱啦.230°烤10分鐘後下調到205°烤25分鐘.噔噔蹬蹬.出爐

9. 出爐了.等它冷卻後放入冰箱冷藏4小時.味道超好的.