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有關焦香巴斯克的做法步驟和做法圖解
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有關焦香巴斯克的做法步驟和做法圖解
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焦香巴斯克
02-13
用料奶油奶酪270克細砂糖60克全蛋2個煉乳20克香草精幾滴低粉3克淡奶油135克焦香巴斯克的做法1.室溫軟化奶油奶酪,蛋抽攪勻2.細砂糖➕低粉攪勻加入奶油奶酪中3.蛋液打勻過篩,分詞加入奶酪糊糊中4.加入煉乳香草精攪勻5.邊...
焦烤巴斯克
09-20
非常簡單不會失敗的一款芝士蛋糕,爲什麼說不會失敗,因爲它不需要打發蛋白,不怕開裂,不用擔心烤箱溫度,怎麼烤都看不出失敗,芝士控們必試喔。其實這款蛋糕已經成了網紅2年了,我也做了有上百個了,現在來寫個菜譜只爲記錄一下方...
香橙巴斯克
04-11
用料奶油奶酪200克全蛋1個蛋黃1個淡奶油86克細砂糖26克橙汁小的1個玉米澱粉6克香橙巴斯克的做法奶油奶酪加砂糖,用刮刀拌勻雞蛋液打散,分幾次加入,拌勻橙子擠出橙汁過篩,分幾次加入,拌勻加入淡奶油,拌勻最後加入玉米澱粉或...
焦香巴斯克蛋糕
08-13
這是一款操作非常簡單的蛋糕,只需把所有材料混合攪勻,烤箱一烤就能成功的蛋糕,巴斯克芝士蛋糕。芝士控的你不能錯過哦。用料奶油奶酪250g細砂糖60g全蛋1個蛋黃2個淡奶油100g玉米澱粉10g焦香巴斯克蛋糕的做法烤箱提前預熱...
7inch Basque Burnt Cheesecake ~ 7寸巴斯克焦香蛋糕
08-06
Verysimplebucheesecake.Iused:CreamCheese-CatturaBrand226gx2pcsWhippingcream-ArlaBrand200mlx1pc(CanbeFollowyourfavoritebrands)Thefollowingingredientscanbemadeof8slicesofcakes.Preparealltheingredients&a...
巴斯克焦香烤芝士蛋糕
03-25
巴斯克烤芝士蛋糕(共計:1455克)680克……奶油芝士200克……細砂糖2.5克……細鹽30克……中筋麪粉2.5克……香草精(天然,非必須)240克……全蛋(4個大號雞蛋)300克……36%+稀奶油(heavycream)製作:1、模具內壁塗薄層黃油,烘焙油紙也...
巴斯克燒焦蛋糕(記錄)
05-18
配方參考小胖嘰嘰感謝分享用料奶油奶酪200克淡奶油100ml雞蛋2個蛋黃1個代糖60克杏仁粉8克鹽2克巴斯克燒焦蛋糕(記錄)的做法室溫奶酪加代糖隔熱水融化攪拌成細膩液體奶酪液加入蛋黃一個17克混合均勻再分次加入兩個雞蛋...
巴斯克“燒焦”芝士蛋糕
05-06
勞動過後,獎勵自己,用家裏唯一的一塊兒奶油奶酪做了~巴斯克外表醜陋、內心柔美的網紅,自己在家做,綿軟絲滑、外皮焦香,OMG[哇]好吃到爆炸,做法簡單零失敗。就這樣黑不溜秋才地道用料奶油奶酪240克雞蛋2個蛋黃1個淡奶油150克...
椰香巴斯克
02-08
一直很喜歡巴斯克濃郁的口感,換了烤箱之後總是沒有磨合很好,這一次居然烤出了完美口感的巴斯克用料奶油奶酪125克糖18克椰漿90克雞蛋1個玉米澱粉3克椰香巴斯克的做法其實是爲了消耗開封了的90g的椰漿,本來想做生椰拿鐵的...
快速出爐的紫薯焦香巴斯克
11-15
恰好囤了紫薯和奶油奶酪,就消滅他們吧🍠🧈做完了纔想起記錄下食譜所以沒有過程圖,只有成品圖好在過程很簡單材料攪勻就可以🌝用料奶油奶酪350克雞蛋1個2個都行牛奶80克糖粉50克紫薯150克玉米澱粉15克快速出爐的紫薯焦香...
巴斯克巴斯克巴斯克
10-25
你若熱愛,熱量就可忽略……網傳一個以爲失敗實際成功的芝士蛋糕……確實沒難度用料奶油奶酪250克細砂糖30克雞蛋(中等大小)全蛋2個+蛋黃1個麪粉10克檸檬汁半個巴斯克巴斯克巴斯克的做法芝士室溫軟化或隔溫水軟化,加入細砂...
芋泥巴斯克焦香芝士蛋糕
05-24
芋泥和芝士的完美搭配𓂃⁎∗𓂂◌𓈒𖡼步驟圖下次補上,想看完整的教程歡迎訂閱我的YouTube_LTjMw3aQw用料🌼芋泥芋頭生重500克細砂糖60克淡奶油50克🍰芝士蛋糕奶油奶酪250克細砂糖65克雞蛋(全蛋)2個蛋黃1個淡奶油170克低筋...
巴斯克焦香芝士
03-21
用料奶油奶酪200克淡奶油100克低筋麪粉10克綠茶味(綠茶粉)12克香草味(香草精)3克雞蛋2個糖15克巴斯克焦香芝士的做法奶油奶酪美善品37度速度4打發一分鐘,加入糖淡奶油雞蛋速度4打發1分鐘,加入粉類打發半分鐘,麪漿過篩,烤盤墊...
巴斯克焦香乳酪蛋糕
11-02
這一款乳酪蛋糕入口即化,有輕乳酪般的口感,關鍵是簡單快手,如果你也是乳酪控一定不可錯過😁。參考了臺灣呂升達師傅的食譜和做法,一次就成功,做了一下筆記也分享給廚友們。呂升達老師的原食譜和操作視頻:份量:6寸圓模一個,DIY...
巴斯克焦香芝士蛋糕
06-28
巴斯克芝士蛋糕起源於西班牙和法國的交接處,巴斯克地區一個叫做SanSebastian的地方。當地有一個叫做LaViña的餐酒館,設計這款蛋糕的廚師叫做SantiagoRivera,他也是這家餐酒館的老闆。當年他剛剛從父母那裏接手家族餐館,...
巴斯克焦香乳酪蛋糕🧀
05-09
"巴斯克焦香乳酪蛋糕"起源於西班牙的巴斯克地區,被稱為“tartadequeso”,意思是家庭製作的乳酪蛋糕。這個蛋糕最大的特色是表面及周圍顏色烤的較深甚至烤焦,這樣可以品嚐到焦糖化的特殊風味。這道焦香乳酪蛋糕是SanSebas...
巴斯克焦香奶酪蛋糕
05-23
基本是copy『Ruby烘焙』巴斯克燒焦芝士蛋糕(BasqueBuCheesecake)的方子,八寸烤盤的量。_578075/?pvid=000115_3w_a用料奶油奶酪600克白砂糖120克全蛋4個heavywhippingcream200克玉米澱粉10克香草extract一小勺巴斯克焦香...
巴斯克焦香蛋糕
04-05
轉載用料低筋麪粉克白砂糖克蛋黃個全蛋個奶油奶酪克淡奶油克巴斯克焦香蛋糕的做法按圖說明...
自帶焦糖香•巴斯克蛋糕
08-16
最近特別喜歡做這一款蛋糕,爲此還囤了好幾盒奶油奶酪烤制過程中能聞到焦糖香,;口感細膩,表皮微苦中帶有內部的酸甜。喜歡半流心狀態的,烤制時間約25~30分鐘;喜歡全凝固狀態的,烤制時間35分鐘左右。⚠️表面上色深記得蓋錫紙。口...
巴斯克(焦)乳酪蛋糕
06-14
用料雞蛋2個蛋黃1個奶油奶酪226克低筋麪粉15克淡奶油120克細砂糖70克巴斯克(焦)乳酪蛋糕的做法將creamcheese室溫軟化用刮刀攪拌均勻加入糖攪拌均勻加入一個蛋黃攪拌均勻加入兩個雞蛋攪拌均勻加入淡奶油篩入麪粉攪拌均...
超簡單巴斯克焦香芝士蛋糕
04-21
我的方分量特少。因爲家裏就只有那麼多的奶油芝士。談奶油不夠,我加了椰漿,效果很好。千萬記得要烤成焦香,不要烤成焦炭。用料奶油芝士150克白砂糖40克蛋黃1個雞蛋1個淡奶油85克低筋麪粉3克超簡單巴斯克焦香芝士蛋糕的做...
焦香巴斯克芝士蛋糕,失敗版
05-11
這次做的蠻失敗的,像蒸雞蛋,成品見最後一張圖,哎,總結一下,材料的的總量調成我能買到的食材的整數,方便點。敗筆是最後烤出來像散的蒸雞蛋,口感很粗,但味道還行。一是可能因爲用的黃豆粉配的低筋麪粉-20g低➕10g黃豆粉。二是...
果子焦香巴斯克
02-24
用料奶油奶酪175克細砂糖35克黃砂糖21克蛋黃50克蛋清70克淡奶油110克玉米澱粉4克果子焦香巴斯克的做法啊...
香草巴斯克
08-29
用料奶油奶酪200克淡奶油150克雞蛋135克糖粉40克香草膏5克低粉10克香草巴斯克的做法奶油奶酪提前室溫軟化或隔水加熱軟化「軟化到非常柔軟刮刀一壓就軟的狀態」加入糖粉低速打發(奶油奶酪很易打發注意控制)「雞蛋提前回...
巴斯克焦香芝士蛋糕
01-01
用料奶油奶酪+酸奶一共400克(350+50)酸奶不要多,會不好吃的奶油200克細砂糖100克(甜度剛好)檸檬汁1/4雞蛋一個蛋黃一個鹽0.5-2.5克(0.5克沒鹹味)玉米澱粉5克-10克,澱粉越少越順滑,澱粉對會硬一點巴斯克焦香芝士蛋糕的做法奶油...
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