麻辣串串兒

用料  

麻辣串串兒的做法  

1. 1、煮水，菜洗淨，水開煮食材，燙竹籤

2. 2、 一串串的串起來

3. 3、炒菜油的兩倍，油熱倒入郫縣豆瓣醬和火鍋底料，炒至冒泡

4. 4、倒入開水，生抽，撒上鹽，糖

5. 5、鍋開後把料倒入深點兒的盆兒，撒上芝麻，倒入椒麻油，電飯鍋加熱，浸泡30分鐘，開吃

小貼士

自己掌握辣度，這點兒料做出來味道微喇，能吃辣可酌情多放郫縣豆瓣醬和火鍋底料。