麻辣川香—串串香
週末的時候,最喜歡和朋友們聚在一起,買些蔬菜、魚豆腐、菌子和火鍋丸子🍡……邊串串串,邊天南海北地聊天,之後熱熱鬧鬧煮好,邊吃,邊看電視的綜藝節目。
穿串串,大家都會哦,可以一起動手參與,不會以爲有人因爲不會做菜而尷尬的坐在一旁,袖手旁觀了😛
這次用了味好美的麻辣鍋風味底料,稍稍加工一下,就可以吃了,很方便喲……
用料
竹籤 | 30根 |
火腿腸 | 9根 |
撒尿牛丸 | 9個 |
墨魚丸 | 9個 |
魚豆腐 | 9塊 |
豇豆 | 4根 |
杏鮑菇 | 1個 |
味好美麻辣風味火鍋底料 | 3包 |
圓白菜 | 5片 |
西蘭花 | 9朵 |
藕片 | 15片 |
蔥、姜、蒜 | 適量 |
花椒 | 20粒 |
香葉 | 1片 |
小紅辣椒 | 3-5個 |
白芝麻 | 50克 |
白芝麻 | 克 |
麻辣川香—串串香的做法
將香腸、牛丸、魚豆腐等冷凍食物化凍,冷水下鍋,煮開晾涼,之後用竹籤串串。
串蔬菜
藕片(土豆片如有)先泡一下水,洗掉表面澱粉,取出串串
煮一鍋清水,開鍋後,先把蔬菜燙熟。
再在把肉類和豆製品煮熟
把花椒、香葉、小紅辣椒炒香之後,放蔥薑蒜煸炒,放入味好美麻辣火鍋底料,略炒,放入適量水,煮開,撒芝麻,關火。放入串串,入味後就可以開動啦……
小貼士
1.竹籤子要用水煮開,消一下毒才衛生
2.蔬菜可以換成自己喜歡吃的
3.肉類可以有肥牛、羊肉片、雞肉、兔肉...