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骨湯麻辣串串香

骨湯麻辣串串香的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

各種魚丸,蝦,蔬菜切塊
食用油,紅油豆瓣,芝麻辣椒,花椒,麻醬,生抽,白糖,高湯,香油,紅棗,枸杞
竹籤若干

骨湯麻辣串串香的做法  

  1. 竹籤在加鹽的開水鍋裏煮5分鐘後,串起各種魚丸,蔬菜

  2. 炒鍋裏放少許油,加入花椒,幹辣椒,紅油豆瓣煸出香味後,加一小勺白糖,芝麻(多些味香),少許生抽和鹽翻炒一下

  3. 炒鍋里加入半鍋高湯(濃湯寶加開水也行),2個紅棗,1小勺枸杞,香油懈開的芝麻醬,熬幾分鐘

  4. 放入串好的各種串,可以邊煮邊吃(也可以不用串,直接煮着吃,方便)

小貼士

煮串好吃,但不可吃着太燙,對食道不好