煮麻辣串 食譜坊 菜譜 4.22K 大中小設定文字大小 用料 麻辣串 隨便多少 雞腿 1只 燉肉料 1包 小香蔥 2根 生薑 3片 芝麻醬 1勺 海天黃豆醬 1勺 煮麻辣串的做法 麻辣串用溫熱的水浸泡兩小時，去除浮塵，泡軟一些好煮。泡的時候麻辣串會浮起來，拿個盤子倒扣壓下去。 雞腿解凍，泡去血水。準備好燉肉料及蔥姜 鍋內加適量水，煮開。把麻辣串、雞腿、蔥姜一起扔鍋裏。料酒、蠔油、生抽各一勺，鹽適量。想吃辣的可以放幹辣椒段，我煮給孩子吃，就一點辣都沒放。 煮20分鐘左右，用水化開一勺芝麻醬放鍋裏，放一勺黃豆醬繼續煮。最少一小時以上，煮的時間越久越軟爛。可以加一點點火鍋底料，也可以煮好後澆上蒜水。麻辣串就是一種怎麼做都好吃的神奇食物。煮出來的雞腿肉也超級好吃哦！ TAG標籤：麻辣 好吃 煮麻辣串 #
