蒜蓉麻辣串串蝦

最近是吃蝦的好季節！
蝦的季節不長，最便宜的時候也就這短短個把月，每次去菜場都會買一點，每次去的價格也不一樣，前段時間還是河蝦便宜，這不，現在基圍蝦更便宜了，個人還是偏向喜歡河蝦，鮮就一個字，記得有一次，燒蝦到一半時爲了喂小肉肉吃飯，什麼調料都沒有放就交給LG了，他以爲我放了調料，就這樣一盤啥調料都沒有放的河蝦被我們吃的光光。
最近買了基圍蝦，LG說，“我們可以換種方式吃蝦嘛，串串蝦怎樣？”
串就串吧，家裏有的是竹籤。

用料  

蒜蓉麻辣串串蝦的做法  

1. 先將基圍蝦洗乾淨，減去須

2. 蒜瓣切碎，將所有的調料混合後，將蝦放入醃製1小時以上

3. 從蝦背後穿入竹籤

4. 烤盤鋪錫紙，串蝦放入烤盤，倒入調料汁，刷層油。烤箱預熱，200度15分鐘