（清蒸黑石斑魚）味道是鮮美，甜，香，帶點微辣真爽啊！
用料（黑石斑魚）650g姜，蔥，油，食鹽，生抽，糖，紫天椒。（清蒸黑石斑魚）味道是鮮美，甜，香，帶點微辣真爽啊！的做法先把魚洗乾淨，然後一面割兩刀（好入味易熟），魚身抹少許鹽，三片姜，切成絲。兩顆蔥切成絲（備用）七八個紫天椒剁碎，然後薑絲，紫天椒，生抽，少...
下廚房鉢鉢雞調料，麻麻辣辣不上火，真的很棒啊
用料下廚房鉢鉢雞調料1包下廚房鉢鉢雞調料，麻麻辣辣不上火，真的很棒啊的做法準備喜愛的500克食材燙熟將調料用500克飲用水倒入容器中，放肉肉菜菜...
【微體兔菜譜】涼拌海帶絲丨酸辣爽脆的夏日涼拌菜
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，除了衆所周知的富含碘元素外，熱量還很低。這道涼拌海帶絲，口味是酸辣的，特別適合夏天食慾不振的你喲，還不用擔心長胖，趕快試一試吧！用料海帶500g大蒜6個幹辣椒3個香醋適量辣油適量香油適量鹽適...
🉐️吃素系列：健康少油手撕包菜，帶點辣🥴真香！
十分鐘從洗菜到上桌，健健康康一盤菜！用料包菜半個小辣椒5個蔥薑蒜各3克🉐️吃素系列：健康少油手撕包菜，帶點辣🥴真香！的做法包菜半個，手撕成塊，洗淨。哎呀呀呀看着就想吃！大火熱鍋，倒油，蔥薑蒜小辣椒爆香鍋。下包菜。包菜不出數，別...
涼拌海帶苗，脆嫩爽口，一點不腥
現在大家都是宅在家裏面，很多人也是在家自己做飯吃，可能爲了能夠吃到多種多樣的食物，很多人也是每天在想着吃什麼，今天，就給大家分享一個家家都會吃到的食物，那就是海帶，海帶含有豐富的碘元素，常吃能夠補充人體所缺的碘。但是...
酸辣勁爽的糟辣帶魚
貴州人愛吃辣，過年的餐桌上也少不了各種辣味菜，而這道糟辣帶魚，算是我大貴州的一道傳統年菜，糟辣椒特殊的酸辣味是貴州人日常燒菜中很常用的，它的酸辣鮮香很適合烹調略帶腥氣的帶魚，用上好的菜籽油炸過的帶魚被糟辣椒的香氣...
爽口海帶絲，酸辣海帶絲，糖醋溜海帶絲
海帶是一個物美價廉的好東西，而且燒製非常簡單，酸酸甜甜的口味小朋友也愛吃。喜歡的就是最好的，味道也是如此，按自己的意願調味用料海帶300克醋適量2勺糖適量10克鹽適量3克油50克小米椒，蒜、姜適量香菜（可有可無）2根生抽適量...
雞蛋真的不能進微波爐！痛死我了啊！
集美們，我受傷了……就在昨天，我用微波爐加熱了一個白煮蛋，只加熱了10-20秒（1000瓦），沒有掰開，就一隻剝了殼的白煮蛋直接放盤子里加熱的。從微波爐裏拿出來的時候也沒有任何異樣，但就在我咬下第一口的時候出事兒了。蛋黃直接...
麻辣爽口海帶（醃製）
之前吃過別人做的海帶，相比較其他各種#鴨店賣的，裏面有麻椒、更爽口一些，微辣不油膩，但是不知道怎麼做的。於是乎，查詢了“麻椒雞、各種涼拌菜、醃製蘿蔔、海帶”，最後自己整合試了一下，味道還不錯，麻辣爽口不油膩，味道很好吃...
【微體】酸爽 | 開胃酸辣湯
沒胃口的時候呼哧呼哧喝一碗酸辣湯，滿頭大汗，暢快！用料豆腐一塊火腿半塊木耳適量雞蛋一個香菜適量紅椒適量老抽適量醋適量料酒適量胡椒粉適量澱粉適量麻油適量鹽適量【微體】酸爽|開胃酸辣湯的做法準備食材。酸辣湯裏的...
微酸微辣藕帶牛肉
用料藕帶適量牛肉適量螺絲椒/青椒1個小蔥幾根蒜2瓣紅辣椒2個醋適量醬油適量雞精1勺鹽適量玉米澱粉適量香油適量胡椒粉適量微酸微辣藕帶牛肉的做法牛肉切成片狀，加入適量醬油、香油、胡椒粉、玉米澱粉揉均勻。藕帶用鹽...
酸辣藕帶（冰爽開胃）
藕帶，又名藕簪，產於夏季，外形像一支支玉簪，藕帶膨大後就是藕。藕帶口感微甜帶脆，十分爽口，開胃清熱。可拌、可炒，製作起來也簡單方便，非常適合炎炎夏季。用料藕帶十幾根萵苣（可不要）四分之一根冰水1盆泡椒數個乾紅辣椒2-3個檸檬...
超爽口的開胃菜，全家人的最愛！微辣多汁，韌中帶脆！
今天這道醬炒金針菇，金針菇入味又很嫩，微辣多汁，韌中帶脆，爽口又開胃~最關鍵的一點，它是一道非常非常非常容易成功的新手菜、快手菜。用料金針菇300克蒜片3克老乾媽15克生抽15克醋5克糖3克鹽2克清水30毫升超爽口的開胃菜，全...
柚子糖帶點微微苦澀
小時候很喜歡的味道。大了漸漸很少見了。看到好多人做也來試下。我喜歡把裏面白色那一層削多一點。也有人把皮削了。留白色那一層，我沒試過，我喜歡加白糖。好多人喜歡放冰糖。今晚白糖沒有了，加了一半冰糖。我用的是不粘...
不一般，帶點辣的吐司
一直在研究怎麼揉麪團出手套膜，從後鹽法後油法，直到看到@笑與魚尾紋的後酵母法，今天試做了，效果果然出奇的好。大部分的配方都是甜口，僅僅是突發奇想帶點鹹味帶點辣味的吐司，會是怎樣一個奇特的感受?結論是，口感一樣鬆軟，鹹也...
啊……辣條
我想着新年送什麼給自己的組員好呢，最後想到了超凡脫俗的辣條……用料紅綠花椒150g辣椒粉60g孜然15g鹽40g黑白芝麻100克辣椒麪100g姜10片小茴香30g蔥十根香葉5片八角6個白糖50克白胡椒粉5g啊……辣條的做法調料比例如...
火雞面（微辣爽口版）
從超市買了五連包火雞面，嘗試了四種做法，今天晚上做的真的特別特別好吃了，而且湯也很濃郁，我都喝光了！用料西紅柿1個雞蛋1個培根（或者其他的）就想吃什麼都可以加啊火雞面（微辣爽口版）的做法首先鍋裏放水，把切好洗淨的西紅柿和培...
超級酸辣爽口的涼拌木耳啊啊啊
木耳可以清洗我們的血管，是非常有營養的一道食物，因爲我自己家裏就是做乾貨乾果批發十五年的，所以用的材料都是比較好的😘用料東北小木耳一把鹽一勺花椒油一勺小米辣三四個香菜2根超級酸辣爽口的涼拌木耳啊啊啊的做法取...
涼拌海帶絲（帶點辣）
天氣越來越熱，來點辣辣的涼拌海帶絲，比我買的零食海帶絲好吃多啦用料海帶絲適量鹽適量香菜看你喜歡，切碎大蒜切成大蒜末香蔥切碎精煉油適量麻油適量（有它味道更棒）小米椒切成末(不喜歡辣的可不要)涼拌海帶絲（帶點辣）的做法大...
酸酸甜甜又帶着微辣的🥒爽脆黃瓜條🥒
做法簡單、用料簡單、味道不簡單的小菜。用料黃瓜1根姜1片小米辣1個蔥1段味美達醇香米醋3勺糖1勺鹽1勺酸酸甜甜又帶着微辣的🥒爽脆黃瓜條🥒的做法黃瓜在淡鹽水裏泡十來分鐘，洗淨，去頭尾，切段。再切成條，加一勺鹽，拌勻，醃製2...
家常涼拌海帶絲（微辣）
飯店常見的餐前菜，脆爽可口，操作起來簡單又方便～用料海帶300克蒜4瓣蒜蓉辣椒醬1勺小米椒1小個李錦記涼拌醬少量醋適量鹽適量雞精少量芥菜蒜苗小蔥香菜各1根生抽適量家常涼拌海帶絲（微辣）的做法處理海帶：海帶洗淨切段，鍋中燒...
第一次做麻辣酸菜魚，真香啊哈哈
對新手還算友好啦，可以試試看😉用料酸菜200克草魚一隻啤酒1/3罐澱粉兩勺胡椒粉3克花椒N粒（依個人口味）麻椒一把泡椒八個幹辣椒六個雞蛋清一個蒜五瓣鹽適量芝麻一把第一次做麻辣酸菜魚，真香啊哈哈的做法草魚一隻，去魚頭魚骨...
鮮嫩微辣爽口的西芹
用料西芹3到4根幹辣椒5個糖4克鹽4克幹辣椒絲少許個水澱粉5勺花椒一小捏鮮嫩微辣爽口的西芹的做法將西芹削皮（注意一下，削皮十分關鍵，一定要削皮，這樣炒出來纔不會硬，影響口感）洗淨，把葉子去掉,改成上圖一樣的斜刀起鍋燒油，放...
酸甜微辣爽口白蘿蔔
用料白蘿蔔一條紅辣椒適量罐子一個小米椒一包鹽，白糖，米醋適量酸甜微辣爽口白蘿蔔的做法白蘿蔔清洗乾淨，切成條晾乾待用。把晾乾的白蘿蔔條放入盆裏，加入適量的鹽醃製。大概醃製1個小時，把蘿蔔醃出水。醃出的水份倒掉。把...
爽口酸辣藕帶
早上去逛菜市場，看見有賣藕帶的，炎炎夏日，做個酸辣爽口藕帶，爽口又下飯🥣用料藕帶半斤大蒜三瓣生抽一勺米醋一勺白糖一勺鹽一勺香油一勺泡椒2個爽口酸辣藕帶的做法準備好食材按視頻上說的添加調料汁最後放上靈魂的泡椒時...