炸串烤串麻辣串的靈魂配醬
導讀【這裏有路邊攤最全醬料集合】
但,目前是一枚暫時封印的菜譜,方主我正在爲復刻完美的街邊名店黑暗料理的炸串烤串,或者是麻辣串的醬料而努力💪整理,歸結於此處。
後續會按自己口味修改試吃的醬料配方⁍̴̛ᴗ⁍̴̛
注:麻辣串是東北麻辣串來着,豆皮土豆片雞骨棒的那些,各個地方的人名稱也許不同。
歡迎留言討論各個醬料方的味道~已經試過半壁江山的我等你來問(⌒▽⌒)
用料
燒烤乾料 | |
孜然 | |
花椒粉 | |
五香粉 | |
辣椒麪 | |
油 | |
生抽 | |
豆瓣醬 | |
甜麪醬 | |
蒜蓉辣醬 | |
泰式蒜蓉辣醬 | |
蕃茄醬 | |
糖 | |
草莓醬 | |
雪碧 | |
澱粉 | |
芝麻 |
炸串烤串麻辣串的靈魂配醬的做法
b站up主的炸串醬料截圖1
b站up主的炸串醬料截圖2
加了草莓醬調和甜味來源的炸串醬配方⬇️
放大來看呀
只用蒜蓉辣醬當基調的麻辣串豆皮醬方⬆️
萬能的手抓餅烤冷麪醬方⬆️
家鄉妹紙diy的雞骨棒麻辣串配方⬆️
⬇️
內蒙古辣串兒~
小貼士
目前還在不斷嘗試中,十分期待啦~
點擊圖片放大,可以看到完整資訊~