香辣串串 食譜坊 菜譜 2.7W 大中小設定文字大小 用料 竹籤 若干 湯底: 豆瓣 2勺 八角 3個 桂皮 2小塊 香葉 3片 大蔥 1節 花椒 20粒 生薑 1片 小米辣 6個 幹辣椒 10個 火鍋料 30克 生抽 10克 老抽 5克 雞精 3克 食材: 鵪鶉蛋、千張、白菜、香菇、豬血、牛肉丸、豬肉丸、脆皮火腿等,想吃什麼就買什麼,沒有規定沒有限制 香辣串串的做法 竹籤用開水煮一下 準備食材,把小米辣和幹辣椒剪成節,方便辣味出來 鍋中加油,放入2勺豆瓣翻炒 加入火鍋料、辣椒、花椒、大蔥、香葉、桂皮、八角、姜,小火炒香 加入適量的水,中火慢煮,熬湯底~ 把洗好的食材用籤子串起來 把洗好的食材用籤子串起來 20分鐘後,用漏勺漏掉各種大料 倒入準備裝食材的容器裏,撒上適量熟白芝麻 準備一大盆水燒開,加入食材煮熟(易熟的東西水開就可以拿出來了喲!煮太久就爛了) 把食材全部煮好浸泡在湯裏,泡10~20分鐘(也可以邊吃邊泡)真的特別好吃😋 不信🤨你試試去 TAG標籤:香辣串串 串串 好吃 香辣 #