萬山紅做的麻辣串串香

有了COOK100的麻辣燙調料，就可以自己在家輕鬆的做麻辣串串，
可以愛吃什麼配什麼，食材隨心搭配，而且味道也可以按自己口味適當的添加麻辣燙調味料。
我家吃辣的一般，所以我用的調味料量並不大，一鍋的麻辣燙，用了1/3包的調味料，但是麻辣味已經足夠了，
用料少的時候會稍微有點淡，我又加了一點點鹽，如果喜歡辣的，可以多放點料，就不必放鹽了。

用料  

萬山紅做的麻辣串串香的做法  

1. 西蘭花拆小朵，蓮藕切片，分別焯水後涼水過涼。雞胸肉切丁，用生抽和少許鹽醃製10分鐘。，香菇泡發後打花刀，豆腐炸成豆腐丸子，金錢肚斜刀切片。所有食材串成串串備用。

2. 炒鍋裏放少許油，把麻辣湯調味料炒出紅油，加適量高湯煮開，把煮好的湯倒入深砂鍋煲中，因湯裏的油很少，我又加了些滷肉湯裏面的油。這種油比較香

3. 然後把除豬血和金錢肚外的所有食材放入砂鍋中，大火煮開會小火煮2分鐘，然後放入金錢肚和豬血，再煮2分鐘即可。

小貼士

喜歡什麼食材都是可以加的！