沒有串成串兒的～冷鍋串串

就在我買調料的時候，媽媽麻利的把所有的菜都抄了水，結果我的冷鍋串串就變成了冷火鍋🍲

用料  

沒有串成串兒的～冷鍋串串的做法  

1. 就在我買調料的空檔，麻利的媽媽把所有的菜，丸子都煮好了。今天沒法穿成串，不過這樣自己家裏吃着也方便。

2. 泡發乾香菇

3. 西紅柿去皮後切小丁

4. 這是萵筍葉子，菜場大媽說這個好吃，就幫我留下來了

5. 煮熟的海蝦🦞，等下給它去殼

6. 炒料：鍋裏倒油，放入蔥段，薑片，大蒜，幹辣椒，花椒，香葉，八角，炒香。
   加入海底撈清油火鍋底料，繼續翻炒。

7. 炒好的底料，鍋內加入熱水，煮沸，撈出料渣。加入濃湯寶，沒有熬骨湯，就用這個也挺好的。
   煮開，濃湯寶融化後，撒入熟芝麻，倒出備用。

8. 我在湯裏還加了番茄一起煮，這樣味道更濃郁。
   
   煮好的湯底倒入綽熟的蔬菜，丸子裏，多泡一會就可以開吃了！
   
   不用大汗淋漓，一樣吃的過癮！

小貼士

蔬菜可以選擇耐煮的根莖類，像土豆，萵筍，蓮藕都可以。還可以加入煮好的鵪鶉蛋。很好吃😋
青菜類比較吸油，可以吃清湯鍋，不介意的小夥伴們可以隨自己喜歡。