花生醬果仁曲奇-凱伍德廚師機
用料
| 低筋麪粉 | 400g |
| 黃油 | 250g |
| 鹽 | 3g |
| 糖粉 | 150g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 顆粒花生醬 | 150g |
花生醬果仁曲奇-凱伍德廚師機的做法
黃油軟化至可以用手輕鬆戳一個窟窿，加鹽用廚師機K字漿中速打發至黃油顏色便籤，體積略變大
![花生醬果仁曲奇-凱伍德廚師機的做法步驟圖 第2張]( "花生醬果仁曲奇-凱伍德廚師機的做法步驟圖 第2張")
糖粉過篩後加入，用廚師機K字漿低速攪拌均勻
![花生醬果仁曲奇-凱伍德廚師機的做法步驟圖 第3張]( "花生醬果仁曲奇-凱伍德廚師機的做法步驟圖 第3張")
雞蛋打散成蛋液，分兩次加入黃油，用K字漿低速攪拌均勻
![花生醬果仁曲奇-凱伍德廚師機的做法步驟圖 第4張]( "花生醬果仁曲奇-凱伍德廚師機的做法步驟圖 第4張")
稱量花生醬，直接加入黃油中，用K字漿低速攪拌均勻
![花生醬果仁曲奇-凱伍德廚師機的做法步驟圖 第5張]( "花生醬果仁曲奇-凱伍德廚師機的做法步驟圖 第5張")
低筋麪粉過篩後加入，用廚師機K字漿低速攪拌均勻
![花生醬果仁曲奇-凱伍德廚師機的做法步驟圖 第6張]( "花生醬果仁曲奇-凱伍德廚師機的做法步驟圖 第6張")
藉助模具，將麪糰整形，放入冰箱冷藏過夜至少12小時
![花生醬果仁曲奇-凱伍德廚師機的做法步驟圖 第7張]( "花生醬果仁曲奇-凱伍德廚師機的做法步驟圖 第7張")
拿出成型的麪糰，切片1cm厚度，均勻碼放在烤盤上，注意曲奇與曲奇之間要留出空餘空間
![花生醬果仁曲奇-凱伍德廚師機的做法步驟圖 第8張]( "花生醬果仁曲奇-凱伍德廚師機的做法步驟圖 第8張")
烤箱160°預熱後放入，25分鐘左右，至曲奇表面金黃
![花生醬果仁曲奇-凱伍德廚師機的做法步驟圖 第9張]( "花生醬果仁曲奇-凱伍德廚師機的做法步驟圖 第9張")
