夏日繽紛果味淇淋杯

小yi是嗜甜如命的，到了夏天怎能經得住冰淇淋的誘惑(⊙v⊙)～
炎炎夏日吹着空調來一杯果粒奶味冰淇淋真是好享受呢！(主要是簡便好做懶人必學~)
這個方子的份量是比較少的，大家可以拿來試試水~
喜歡芒果的朋友也可以儘量的隨意加~也可以自由發揮淋芒果醬桑葚醬神馬的！自己喜歡也就是最好的！
and...如果有盆友碰巧儲備着君之方子做的奶油焦糖醬，這個甜品將變得更加easy，耶～

用料  

夏日繽紛果味淇淋杯的做法  

1. 首先準備奶油焦糖醬，這個我是按君之的方子事先做好備用的。如果要現做可以將雀巢煉乳直接倒在耐熱碗裏覆蓋錫紙水浴放烤箱中層220°兩小時左右，表面顏色有點焦黃就行了。放涼備用。可以加一勺朗姆酒提味。

2. 電動打蛋機將淡奶油打發至9成發(可裱花程度)。將步驟1中的奶油焦糖醬與之分次混合，可用打蛋器翻攪，儘量不要劃圈，不然容易變稀。混合完成，這時候變成了較稠的液態，打蛋器劃過表面有紋路。

3. 取三個櫻桃切成碎粒，拌入上述混合物中。在這裏可以把冰淇淋漿分爲兩部分，其中一碗中加入一滴進口色素(千萬別加太多)，我加的是dab粉色色素，拌勻。

4. 將混合後的兩種顏色的冰淇淋漿放入冰箱冷凍5小時以上。

5. 用冰淇淋夾夾兩個球備用。

6. 取大口徑高腳酒杯，在底層鋪上曲奇碎，淋一些蜂蜜，放入兩個冰淇淋球。

7. 將黑巧切成條狀，插在冰淇淋球上或旁邊。再加入小塊的西瓜、黑提、櫻桃。或是任何其他你喜歡的水果比如芒果~~顏色多一點也很好！最後我用巧克力隨意拉了下線～大功告成！(*¯︶¯*)

小貼士

打發淡奶油的過程中也可以加入一定白砂糖，看個人口味啦~我覺得奶油焦糖醬已經是挺甜的了…冰淇淋其實可以冷凍很久。。不用怕壞掉，不過小yi是不擔心這個啦(兩天果斷吃完！)
PS.
話說。。。我發現全部做好後凍幾個小時更好味~不過如果你的高腳杯經不起這個折騰還是不要冒險了~另外水果冷凍後可能營養也有一定程度破壞吧…？這個小yi就不知道了。。。（¯﹃¯）