（長得像紅薯的）紅糖紅豆全麥麪包

烤完發現好像紅薯啊！！！
自己做了紅豆沙想要快點用完，家裏白糖快用完了就用上了紅糖，加上全麥粉和罌粟籽，這個麪包營養又相對低脂。來m的時候做來補補血也是極好的。
沒有面包機，自己揉也不用揉很久。兩個包的量。

用料  

（長得像紅薯的）紅糖紅豆全麥麪包的做法  

1. 把所有乾性材料（除了紅糖）倒入攪拌盆，稍微混合一下。

2. 紅糖，雞蛋加入牛奶，用打蛋器打均勻。

3. 把步驟二的牛奶蛋糕液加入步驟一的乾性材料中。分次加入哦，如果覺得太溼就不要再加了。揉成不粘手的麪糰即可。

4. 加入黃油，揉個15分鐘的樣子，最好能撐出膜。

5. 揉好的麪糰蓋上溼布或保鮮膜，放在溫暖溼潤的地方靜置發酵至兩倍大。

6. 發好之後，把麪糰排氣，分成兩份，揉成麪糰。再次蓋上保鮮膜發酵20分鐘。

7. 操作檯上撒少許麪粉，取出麪糰們，擀成一端較窄的橢圓形，用勺子將紅豆沙鋪在麪餅上，窄的那頭可以鋪厚一點。
   鋪好之後從窄的這邊開始卷，卷好之後稍微整形，不要讓豆沙露出來。

8. 再次蓋好保鮮膜或者溼布，發酵至兩倍大。放入烤箱180度30分鐘。

小貼士

烤箱發酵的方法：天氣不夠溫暖，我都是在烤箱下層放碗水，然後麪糰蓋好保鮮膜，烤箱開大概40度這樣發酵。
紅豆沙的做法：洗乾淨紅豆，浸泡一整天。第二天上鍋開始蒸紅豆，蒸到紅豆一捏就軟軟的。然後加水煮紅豆，水稍微沒過紅豆，按自己喜歡的量加紅糖。大火煮沸後調到最小火，燜20分鐘就可以用鍋鏟碾成泥了。不夠甜再加糖加糖加糖！