黃油葡萄酥

份量：１２個

用料  

黃油葡萄酥的做法  

1. 葡萄乾用水泡軟；黃油軟化，因爲是冬季，所以我讓它隔着溫水軟化的；２、往軟化的黃油中加入白糖軟化以後，加入白糖和奶粉，用打蛋器打發，打至成羽毛狀，顏色發白

2. 再往打發的黃油中加入蛋黃，一個一個地加，待前一個與黃油完全混合了再加下一個

3. 篩入低粉，用刮刀和成均勻面團

4. 再把泡發的葡萄乾滴乾水份，加入麪糰中

5. 讓葡萄乾和麪團充分混合成麪糰

6. 將麪糰擀成活0.8釐米厚的麪皮，整形

7. 切成小方塊，我切的大概是５釐米長４釐米寬的小方塊

8. 將小方塊依次放入烤盤，烤箱預熱１７５度

9. 中層，烤１６分鐘即可