土豆山藥這樣做,好吃到沒朋友
對於土豆本人是愛的不要不要的,無論怎麼吃都喜歡,今天這個土豆餅做法超級簡單,口味挺適合我家那懶丫頭的,軟軟的,有點土豆的甜,土豆的香。
材料里加入了山藥,對於小寶寶來說,山藥更是健胃消食的好食材。
工具:電餅檔
用料
土豆 | 一個 |
山藥 | 一段 |
鹽 | 適量 |
油 | 適量 |
玉米澱粉 | 25-30克 |
土豆山藥這樣做,好吃到沒朋友的做法
土豆,山藥蒸熟去皮待用。
土豆山藥加一點點鹽,用勺子碾成山藥土豆泥。加入澱粉,攪拌均勻。
然後把加入澱粉的土豆山藥泥搓成大小差不多的圓團。電餅鐺刷一點油加熱。
把小圓團放到電餅鐺裏
用勺子一個一個壓扁,一定要小心別燙到,我就悲劇了。
下面煎到焦黃的時候翻面,最後煎熟就可以了。注意別火太大糊了。其實煎着這種小餅就怕火大,只要掌握好火候煎出來顏色會很漂亮。
煎好後撒上你喜歡的調料就可以了。