菜包蛋（原創）

爲自己的女朋友創作滴～

用料  

菜包蛋（原創）的做法  

1. 將燒烤醬和黃豆醬一比一的比例混合調製好，生菜葉若干片，洗乾淨，以上兩樣備用。

2. 之後將煎荷包蛋的小平底不沾鍋中加入食用油（油的量爲：鍋底薄薄一層後，轉動小鍋，周圍還有少量的油在流動即可，油量適合）電磁爐1000w加熱，提高油溫。

3. 然後在鍋中直接打入雞蛋，打入後要不停的水平旋轉晃動鍋子，（讓其受熱均勻，利於成圓形的雞蛋餅）再用一根兒筷子將蛋黃弄破，在蛋黃上畫圈攪拌，當雞蛋一面成型後，甩鍋將雞蛋翻面，繼續水平旋轉鍋子，成型後，將電磁爐功率降低到600w。

4. 將全面準備好的醬汁，刷在雞蛋兩面，刷一面翻一面，並不停的水平旋鍋子，之後將生菜葉鋪在雞蛋下方，直至菜葉變軟（千萬別過火了，菜就沒有口感了），把變軟的生菜包在雞蛋上，卷好出鍋～^_^

5. 另一種吃法：雞蛋弄好後，可以直接用生菜卷着吃，裏面放入小嫩蔥，小白菜，以及喜歡的食材，用生菜葉一起卷着吃，也相當美味，我就喜歡這種吃法（我女朋友不喜歡吃生的蔬菜，所以才弄熟了吃）