番茄慢燉雞

只有雞胸肉和番茄了！於是就有了這個東西。算是慢燉鍋菜譜吧。
一直以來都認爲雞胸肉沒什麼前途，結果放到慢燉鍋裏燉居然也能有雞湯的效果，十分感動T-T
以下是此菜的優點：
1.好吃
2.還可以喝湯
3.準備工作也就5分鐘吧
4.沒有油
5.好下飯
以下是此菜的缺點：
1.不是很漂亮，湊合能看

最後感謝慢燉鍋！

用料  

番茄慢燉雞的做法  

1. 雞胸肉洗淨切小塊，番茄切塊，切好薑片、蒜末、蔥花適量，備好花椒（幾顆就可以了，lz放多了...）。

2. 雞胸肉加蒜末、花椒、生抽、番茄醬（大概一勺多一點，依口味而定）、少量鹽拌勻，醃一會（lz只醃了2，3分鐘吧- -），注意醃的時候要按摩一下。

3. 慢燉鍋下面鋪上一層番茄，放入薑片，上面鋪上醃好的雞胸肉（醃製過程中的調料別浪費，都倒進去），撒上蔥花，加半碗水（lz加了一碗..好像加多了..但是可以喝湯）

4. 打到慢燉鍋的high檔，燉2.5小時左右，就可以吃了。也可以打到low那一檔再燉一會。

小貼士

1.因爲只有雞胸肉lz才這樣做的..如果有帶骨頭的雞肉想來味道會更好~