白玉蘿蔔大骨湯（高湯）

冬吃蘿蔔夏吃薑，今天下午滿心歡喜的燉了一鍋湯，這個冬天可以暖暖的咯~

用料  

白玉蘿蔔大骨湯（高湯）的做法  

1. 豬骨買回來之後再涼水中浸泡1個小時，期間換幾次水，好把血水儘可能多的浸泡出來

2. 蔥姜切好，架一鍋涼水，豬骨頭放進去，兩片薑片，三段大蔥，倒一點料酒，燒開後撇去浮沫，把水倒掉，用流動的水沖洗豬骨頭把渣滓洗乾淨

3. 白蘿蔔切塊，待用

4. 在電飯煲裏面加水，想喝多久多加點，放洗乾淨的排骨，燒開之後放大蔥段和薑片，倒一點料酒，滴兩滴陳醋，蓋上按下煮湯，慢燉2個半小時

5. 圖爲香葉，我也是第一次用，不過放進去是比不放香很多，而且香葉就是煲湯慢燉才能散發其香氣

6. 2個小時之後把白蘿蔔放進去燉半個小時，調入鹽和一點點胡椒粉就可以出鍋啦，撒上香蔥，哇哦，好香啊