電飯煲食譜

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超簡單小白的桃膠吃法

超簡單小白的桃膠吃法的做法步驟圖

超級愛吃奶茶店的奶茶加桃膠口味,疫情期間沒得喝,而且奶茶店的桃膠份量總是很少,自己在家弄,超級簡單小白,而且桃膠想吃多少吃多少😁😁

用料  

桃膠 適量
皁角米 適量
冰糖 適量
白糖 適量
適量
瓶裝阿薩姆奶茶 適量

超簡單小白的桃膠吃法的做法  

  1. 桃膠和皁角米按3比2的比例,提前泡發12個小時以上

  2. 泡好的桃膠和皁角米洗淨放電鍋,加入三倍以上的冷水,冰糖和白糖按大概3比1的比例加入適量,蓋好蓋章按煮鍵開始煮,沒有煮粥功能就按煮飯鍵,大概煮20-30分鐘。

  3. 煮好的桃膠皁角米盛到保鮮飯盒裏放涼,食用時另拿一個碗盛出適量,倒入瓶裝阿薩姆奶茶,開吃!

小貼士

之所以說超級簡單小白,是因爲全程沒有什麼技術難點,基本就是泡發加水加糖煮好加奶茶的這麼一個流程,我買的桃膠泡發率大概是四到五倍,第一次泡不懂怎麼把握的建議少泡點,大概單手一小抓這樣,桃膠泡發或煮好後都不能留久,糖和水也看個人口味,我喜歡煮好後單吃桃膠糖水是足夠甜度,這樣加入阿薩姆奶茶後也不會沖淡奶茶

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