輕鬆做酸奶

本人

用料  

輕鬆做酸奶的做法  

1. 把容器、容器蓋子和勺子一定要用剛燒開的水裝滿，燙1分鐘，然後倒掉水，水儘量不要殘留在容器和勺子裏。（記住，這樣做可以避免帶入雜菌，很重要哦）

2. 倒入2杯純牛奶

3. 然後在牛奶裏倒入1g的牛奶發酵菌（裏面都是各種有益菌哦），我把它買過來就放在冰箱的-18攝氏度的冷藏室裏，用的時候一定要提早15分鐘把它從冰箱拿出來哦

4. 用之前燙過的勺子進行攪拌均勻哦

5. 蓋上蓋子（千萬別忘記蓋蓋子哦），然後放在酸奶機裏，進行設定酸奶-10小時。
   如果不用酸奶機，也可以用電飯鍋哦。電飯鍋裏倒一些水進行加熱沸騰5分鐘後，關掉。然後就可以把容器裝電飯鍋裏面，蓋上電飯鍋蓋，就OK了，等10小時後就可以了（電飯鍋我覺得不夠酸奶機做的好，畢竟酸奶機有恆溫功能）電飯鍋也會成功哦，

6. 第二天，你記得要把酸奶拿出一半作爲引子，放入新的容器（記得容器一定要開水消毒），最後就放入冰箱0-4攝氏度層，留下一次做酸奶。就這樣不斷重複做酸奶

小貼士

1、酸奶不能空腹喝
2、酸奶最好常溫喝，最好不喝冰的，尤其腸胃不好的人
3、記得製作過程中開水消毒，儘量別帶入
雜菌哦