電飯煲燜雞腿(懶人的最愛)
懶人的福音,不用去在意火候,時間,往電飯鍋裏一丟即可等待美味,雞肉,鴨肉都可以這樣弄,每次這樣做都光盤
用料
雞腿 | 4只 |
鴨腎 | 4只 |
醃料: | 蠔油1勺,醬油1勺,料酒2勺 |
醬料: | 小半碗醬油+胡椒粉+1點點黑椒醬+1點點柱侯醬+1勺蠔油 |
黃片糖 | 半片 |
配料 | 姜,蒜,蔥適量,八角1個,桂皮1小塊,香葉2片 |
電飯煲燜雞腿(懶人的最愛)的做法
雞腿,鴨腎洗淨加入1勺蠔油,1勺醬油,2勺料酒醃半個小時
鍋燒熱,下少許油將雞腿表面煎金黃
倒入切好的薑片,大蒜和八角,桂皮,香葉炒香後裝入電飯鍋底部
1.電飯鍋底部再加入朝天椒,蔥,把雞腿碼進去,鴨腎也放入
2.倒入調好的醬汁(小半碗醬油+胡椒粉+1點點黑椒醬+1點點柱侯醬+1勺蠔油)
3.最後放入半片黃片糖,一碗清水
蓋蓋按煮飯鍵,其他就不用去管它啦,該幹嘛幹嘛去電飯鍋跳閘後將雞腿鴨腎翻個面,再按一次煮飯鍵再次跳起就好了,此時已經軟爛脫骨,香氣氣四溢了
將雞腿鴨腎斬件擺盤後,將鍋裏剩的少許醬汁淋在上面即可✅
小貼士
黑椒醬和柱侯醬可不下,只是剛好有就下了一點點豐富它的口感