桃膠燉銀耳

秋季秋燥，燉點糖水清補之餘還能增加膠原蛋白！

用料  

桃膠燉銀耳的做法  

1. 提前12小時以上，把桃膠泡清水。買的品質還不錯，沒有很多雜質，所以就換了兩次水。等待都泡開，沒有硬塊就可以用了。

2. 銀耳不用泡的太早，把根部去掉切成小塊就可以使用。

3. 我用的冰片糖，一塊就可以。沒有的話，冰糖也可以的。

4. 把棗桂圓洗乾淨泡一下，記得把水留下。

5. 所有食材都放入鍋中，包括泡紅棗的水，水量看食用者人數和喜歡濃稠度，我放入了些水，讓水把食材都浸沒？鍋用的電壓力鍋，因爲時間不太夠，開的煲湯檔20的氣壓。
   
   可以直接食用或者放涼加入牛奶也可以。