焗豆

第一次吃焗豆，還是很久以前在一家星級酒店
的自助早餐吃到的，第一次吃就愛上了，家人也非常喜歡，便開始琢磨它的味道和用料，從那以後我就經常爲家人做焗豆，它營養又健康，是一道百吃不厭的美味佳餚。

用料  

焗豆的做法  

1. 備好料：黃豆洗淨浸泡一個晚上，五香粉、鹽、蔥、姜、

2. 料酒、白糖、生抽。

3. 所有的材料都放入高壓鍋裏，水末過黃豆。

4. 蓋上鍋蓋，大火燒開，改中小火8分鐘關火，等待自然降溫再開啟鍋蓋。

5. 將番茄醬加點水調均勻放入鍋裏燒開。

6. 把熟蔥姜撈出扔掉，將煮熟的黃豆放入鍋中，再放一點鹽炒勻即可。

7. 裝盤開吃吧！

小貼士

焗豆的口感綿軟、酸甜，也可根據個人的口味調整。各家的高壓鍋不同，時間可適當的調整，

以上的量一頓是吃不完的，建議密封后放入冰箱，三天內吃完。

焗豆涼吃熱吃都可以，建議冬天還是熱吃。

這是一款懶人版的焗豆做法，特別適合上班族喲！