高壓鍋食譜

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【黃燜雞】敢拿來做店名的扛把子

「黃燜雞」敢拿來做店名的扛把子的做法步驟圖

香濃多汁~有菜有肉!

用料  

雞腿肉或雞塊 半隻的量
土豆 1個
青紅椒 各半個
香菇 一把
少許
醬油 少許
少許
辣椒 少許
蒜薑末 少許
冰糖 2顆

【黃雞】敢拿來做店名的扛把子的做法  

  1. 食材君們列隊

    「黃燜雞」敢拿來做店名的扛把子的做法步驟圖 第2張
  2. 雞塊洗淨用料酒、生抽醃20分鐘,幹香菇泡發

    「黃燜雞」敢拿來做店名的扛把子的做法步驟圖 第3張
  3. 姜蒜末熗鍋,如果吃辣,加入乾紅辣椒炒香

    「黃燜雞」敢拿來做店名的扛把子的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入雞塊,炒至雞塊金黃

    「黃燜雞」敢拿來做店名的扛把子的做法步驟圖 第5張
  5. 另起一個砂鍋,放入炒好的雞塊,倒入泡香菇的水,加入香菇,生抽、鹽、幾顆冰糖,燉煮30min;(追求速度的直接倒入高壓鍋

    「黃燜雞」敢拿來做店名的扛把子的做法步驟圖 第6張
  6. 土豆切塊、青紅甜椒切片,放入鍋中調製少許鹽,繼續燜煮5min。

    「黃燜雞」敢拿來做店名的扛把子的做法步驟圖 第7張
  7. 成品

    「黃燜雞」敢拿來做店名的扛把子的做法步驟圖 第8張
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    「黃燜雞」敢拿來做店名的扛把子的做法步驟圖 第9張

小貼士

香濃的汁拌拌麪都是絕配
你只需擔心多吃一碗飯

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