小胖豬蹄

中秋節🥮快落！第一次次孫小胖的烤豬蹄，好吃到流口水🤤

用料  

小胖豬蹄的做法  

1. 1.第一步把豬腳用涼水下鍋綽出血水，然後用清水沖洗乾淨豬jio

2. 2.第二步是在鍋中放入適量的油和冰糖加熱（敲黑板！！這裏加入冰糖是爲了“炒糖色”），然後加入蔥、姜、辣椒、花椒等香料後倒入豬蹄，加入涼水。

3. 3.第三步加入生抽和鹽，準備放入高壓鍋。（我們這裏是高壓悶制了半小時～）

4. 4.第四步將豬蹄冷卻後再放入烤箱中烘烤，（這裏我們烤箱調製的是上下都是180度，烤制15-20分鐘）可以撒上自己喜歡的調料，這裏我們是撒上了大龍炎的幹辣椒料（好吃到哭～）還有一個做的是原味的，撒些許鹽即可。