高壓鍋食譜

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初冬蘿蔔賽人蔘,鴨子燉白蘿蔔

初冬蘿蔔賽人蔘,鴨子燉白蘿蔔的做法步驟圖

用料  

蘿蔔 根據人數
八角 1個
3片
大蒜 3瓣
桂皮 一小塊
鴨子 根據人數
香萊 3棵

初冬蘿蔔賽人蔘,鴨子燉白蘿蔔的做法  

  1. 鴨肉冷水下鍋,放薑片,料煮出血水去腥味

    初冬蘿蔔賽人蔘,鴨子燉白蘿蔔的做法步驟圖 第2張
  2. 撈出開水洗去浮沫,高壓鍋煮45分鐘好進味

    初冬蘿蔔賽人蔘,鴨子燉白蘿蔔的做法步驟圖 第3張
  3. 蘿蔔,香菜,姜,蒜切好,八角,桂皮備好

    初冬蘿蔔賽人蔘,鴨子燉白蘿蔔的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋內燒油下姜蒜爆香,下鴨肉,白蘿蔔翻炒,加鹽,醬油,生,生耗,倒水沒過鴨肉,煮20分鐘至蘿蔔煮熟出鍋留點湯汁裝盤,

    初冬蘿蔔賽人蔘,鴨子燉白蘿蔔的做法步驟圖 第5張
  5. 出鍋撒香萊即可!

    初冬蘿蔔賽人蔘,鴨子燉白蘿蔔的做法步驟圖 第6張