![紅燴筋頭巴腦的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "紅燴筋頭巴腦的做法步驟圖，怎麼做好吃")
用料
| 筋頭巴腦 | 500克 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 花椒 | |
| 黃油 | |
| 姜 | |
| 蔥 | 適量 |
| 好待番茄紅燴調料 | 1盒 |
| 香葉 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
紅燴筋頭巴腦的做法
筋頭巴腦泡清水2小時，去血水，然後冷水下鍋加料酒生薑焯水
焯水後的筋頭巴腦加蔥姜八角花椒桂皮香葉料酒和一丟丟鹽，加水，高壓鍋壓軟爛
胡蘿蔔切塊洋蔥切片，起鍋加黃油，黃油融化後加洋蔥炒香，加西紅柿翻炒出湯汁，再加胡蘿蔔翻炒兩下加入壓好的筋頭巴腦和湯汁，加紅燴調料，待胡蘿蔔煮熟即可出鍋。蓋在米飯上吃，味道簡直絕了。
小貼士
我是特別喜歡西紅柿湯汁的味道，所以特多加了西紅柿，也可以不用西紅柿只有這個調料，味道也是夠的
